KITCHEN24

Search This Blog

சமையலறை குறிப்புகள் | KITCHEN 24

May 22, 2018

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

REFERENCE

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

வெங்காயக் குழம்பு | KITCHEN 24

வெங்காயக் குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: 1. சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம் 2. மிளகாய் தூள் - ஒன்றரை மேசைக்கரண்டி 3. வெந்தயம் - ஒரு தேக்கரண்டி 4. உப்பு - ஒரு தேவையான அளவு 5. கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து 6. கடுகு - அரை தேக்கரண்டி 7. புளி - பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு 8. எண்ணெய் - ஒரு மேசைக்கரண்டி செய்முறை : 1. முதலில் சின்ன வெங்காயத்தை தோலுரித்து இரண்டாக நறுக்கிக் கொள்ளவேண்டும் .பிறகு மற்ற தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவேண்டும் 2. பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கப் தண்ணீர் ஊற்றி புளியை ஊற வைத்து கரைத்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவேண்டும்.இப்பொழுது புளி தண்ணீர் கொதித்ததும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவேண்டும் . 3. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து உப்பு போட்டு கொதிக்கவிடவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, வெந்தயம், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். 4. அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் அதை கொதிக்கும் குழம்பில் கொட்டவேண்டும் 5. பிறகு குழம்பை மூடி வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும். குழம்பு ஒரளவு திக்கான...

சமையலறை குறிப்புகள் | KITCHEN 24

REFERENCE

நீரிழிவும் குழந்தையின்மையை உண்டாக்கலாம் | KITCHEN24

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் ‘‘இந்தியாவில் கருத்தரிப்பின்மை மிகப்பெரிய பிரச்னையாக உருவெடுத்து வருகிறது. நம் நாட்டில் 27 முதல் 30 லட்சம் தம்பதியினர் கருத்தரிப்பின்மை பிரச்னையால் பாதிக்கப்பட்டு இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மேலும் 10 முதல் 12 தம்பதியினரில் ஒரு தம்பதியினர் கருத்தரிப்பதற்கு சிறப்பு பரிசோதனைகளோ அல்லது பிரத்யேக மருத்துவரின் கருத்தரிப்பு சிகிச்சைகளோ தேவைப்படுகிறது என்பதும் தெரிய வந்திருக்கிறது. இந்த குழந்தையின்மை பிரச்னைக்கு பல்வேறு காரணங்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் நீரிழிவும் பிரதான காரணம் என்பது இப்போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது’’ என்கிறார் குழந்தையின்மை சிகிச்சை நிபுணர் கிருத்திகா தேவி.‘‘குழந்தையின்மை சிகிச்சைக்காக ஒரு தம்பதியினர் வந்திருந்தார்கள். ஏறக்குறைய இரண்டு வருடங்களாக கருத்தரிப்பதற்கான முயற்சிகளை மேற்கொண்டும் எந்தவிதமான பலனும் இல்லை. இத்தனைக்கும் கணவருக்கு 34 வயது. மனைவிக்கு வயது 30. அவர்களிடம் மேற்கொண்ட பரிசோதனையின்போது மனைவி ஆரோக்கியமான கருப்பை மற்றும் கருமுட்டைகளை போதுமான அளவு கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிய முடிந்தது. ஆனால், கணவருக்கு விந்தணு...

Powered by Blogger

சமையலறை குறிப்புகள் | KITCHEN 24

Comments

Post a Comment